Mie kuali# kuliner# makassar

Satu lagi pendatang baru di dunia perkulineran makassar. Mie kuali membuka beberapa cabangnya salah satunya di jalan veteran selatan. Mie kuali ini sebenarnya mirip aja dengan mie titi yang sdh menjadi salah satu kuliner khas makassar. Yang membedakan cuma cara mengolah mie nya aja. Kalau untuk mie kuali mie nya diolah dgn cara dipanggang,sedangkan untuk mie titi mie nya di goreng. Untuk isian sama aja sehh macam2 bakso plus seafood dalam kuah kental yang disiramkan keatas mie. 

Seporsi mie kuali dihargai idr 25k untuk porsi yang besar,sedangkan untuk porsi kecil 23k. Emang lebih mahal kalau dibandingkan dengan mie titi. Padahal mie titi khan udah jadi kuliner khas makassar. TApi buat aq yang pencinta mie, aq lebih suka mie kuali ini. Untuk rasa juga lebih milih mie kuali. Ini menurut aq lhoo yah. 

Mie kuali ini selain di jalan veteran selatan juga ada di panakukang dan di jalan gandaria,jak-sel. Untuk pecinta kuliner tempat ini must try lah..

Bad habits

Gak tau sadar gak orang" ini dgn bad habitsnya. Setiap keluar rumah pasti ada aja kelakuan yang aneh dilakukan. Entah yaaa cuman disini aja atau di daerah lain juga kayak gini. Tapi aq perhatiin sehh di kota lain emang ada juga org2 nyeleneh tapi gak separah disini. Gak tau kalo di kota lain aq cuma bbrp hari ya,,,

Salah satu bad habits yang paliiinggg sering saya alami yaitu ngeludah aja sembarang sambil bawa kendaraan entah itu mobil ato motor. Seakan gak peduli kalo org lain di belakang kendaraannya bisa kena ludahnya,minimal aja kena cipratan ludah ( ini udah bbrp kali saya alami sdri) jijayyy.. 
Bukan cuman itu aja..kalo belanjaaaa... Nawarnya kebangetan sambil membandingkan toko kita dgn toko lain. Ampunnn dehhh buu kalo ngerasa toko lain lbh murah yaa monggo ke sana aja gak usah banding2in tapi ujung2 nya beli juga disini. Bikin bete, gondok tau!

Emang sehh gak semua org kelakuannya kayak gini. But kebanyakan. Gak tua gak muda, gak cewe gak cowo. Ada aja bad habitsnya dan dipiara lagi,bukannya belajar or dihilangkan. Plus nya lagi klo dibilangin marah,ngotot,tersinggung. Ampun dahh kalo udah kayak gini. 

Sebenarnya masih banyak lagi ulah lain yang bakalan bikin tercengang. Nehh aq kasih buktinya kalo gak percaya...

Seorang ibu lagi nuntun anaknya buang air kecil di tempat sampah umum di sebuah mall... Psssttt ini potonya aq candid. 

Demikian curhat ku hari ini.

Pisang ijo# kuliner# makassar

Sebagai warga indo yang tinggal di makassar, gak afdol rasanya kalo aq gak nulis soal camilan satu ini. Pisang ijo makassar.. Walaupun sekarang udah banyak dijual di kota lain tetep aja yang paling pool rasanya yaaa di kota asalnya. 

Sebagai penggila kuliner, saya merekomendasikan  3 tempat makan pisang ijo yang paling original rasanya yaitu: 

1. Rm. Bravo
   Rm yang terleTak di jalan andalas ini yang paling terkenal. 
   Paling sering di kunjungi artis2 yang ingin wiskul di maka-
   ssar. Di dindingnya juga banyak foto2 artis indo yang pernah 
   berkunjung ke sana. Selain pisang ijo, rm  ini juga menyediakan
   Hidangan lain seperti jalangkote( pastel) dan nasi campur.

2. Mama cafe
   Cafe ini punya 2 cabang, yang pertama di jalan serui dan satunya 
   ada dibelakang mall panakkukang tepatnya di sebelah hotel amaris 
   Cafe ini selain menyediakan jajanan pasar khas makassar juga 
   Menyediakan makanan dan minuman lain layaknya kafe pada umumnya
   Kalo ingin menikmati jajanan sekalian nongkrong pilihannya boleh 
   Di mama kafe panakukang cause tempatnya lebih nyaman. 
   Jangan lupa juga menikmati home made ice creamnya.saya pribadi 
   Lebih menyukai suasana di mama kafe serui. Lbh original dgn rumah 
   Peninggalan belandanya.

3. Benz cafe
   Kalau yang satu ini pendatang baru yang layak utk di coba. 
   Sebenarnyaa sih  kafe ini gabungan antara bakery ama cafe. 
   I like semua jajanan di benz ini mulai dr menu breakfast,roti,
   Jajanan pasar dan yang terbaru yahhh es pisang ijonya. Di sini 
   Juga menyediakan yang namanya roti pisang ijo. Tapi blum coba. 
   Di kunjungan selanjutnya akan saya coba dan laporkan. 


  Dari semua rekomen tempat d atas rasa pisang ijonya kurang lebih sama. Pisang yang di balut tepung berwarna ijo dgn aroma pandan yang kuat disajikan dgn bubur sum2,es serut dan sirup merah. Tapi yang spesial dari mama kafe ada penambahan bubur ketan hitam dan ronde. 

Es pisang ijo dari benz cafe

Get your fish @ fish & Co

Mendengar kata ikan atau seafood pasti sebagian besar pecinta kuliner seafood langsung mengingat kota makassar.Yap memang makassar terkenal dgn fresh seafood-nya.

Kali ini postingannya bukan soal seafood traditional. Tak ada sambal cobek apalagi sambal terasi di sini. Seafoodnya lebih condong ke western food. 

Yap saking sulitnya menemukan kuliner enak di kota ini makanya begitu ada tempat makan baru buka,langsung di serbu. Sampe antri2... Ini mau makan apa mau bagi sembako yah.. Kok pake antri segala. Maka ketika fish&Co membuka cabang di makassar langsung aja tuh penuh2 terus. Untung aja saya mampir di hari kerja senin. Jadi tak ada antrian berarti meskipun tetep aja full. Saya memilih duduk di indoor resto yang terletak di MaRi mall ini. Untuk menu perdana tentu saja saya memilih andalan resto ini yaitu fish and chips plus cheese sauce. Kalo minumannya lupa namanya apa,tapi menurut mbaknya yahh ini juga andalan di resto ini dr markisa juice yang di squash gt. Untuk dua menu tadi plus pajak menghabiskan idr 80k. Ikannya sendiri sehh katanya dori fish,dagingnya lembut bgt disajikan bersama kentang goreng dan saus keju. Ennakkk.. Tapi gak mengenyangkan. Kalo mau  kenyang boleh pesen nasi goreng yang isinya kismis plus paprika seharga idr 16 k. Resto ini juga dilengakpi wifi tapiiiii wifinya lemottt gak ada duanya. Selain menu di atas ada juga pasta yang topingnya juga ikan2 dan fish o ring yaitu paduan antara onion dan dori fish ato calamary with dory fish. Pokoknya ikan lahhh.. Recomended  deh tempatnya juga cozy sehh dgn interior yang berhubungan dgn laut. 

A traditional cakue

I called it traditional cakue..

Karena rasanya emang masih original bgt, gak ada tambahan apa2,gak ada isian apa2. Cuman cakue polos seperti yang sering ditemukan sbg pelengkap buryam (bubur ayam). Tapi kok enak yah?... 

Cakue ini sebenarnya sehh semacam kue2 buat sarapan gt, klo di budaya barat ini roti kali . Dulu papanya nyokap seh punya usaha cakue tapi gak ada satupun keturunannya yang bisa bikin cakue. 

Dari sekian banyak cakue yang pernah aq coba dari yang di jual dipasar ampe mall, favoritku yahh si cakue riau ini. Si engko dan encik yang jualannya asal dr riau-selat panjang. Ini aq tau dr spanduk yang di tulis di tempat jualannya. Cakuenya ngembang bgt, dalamnya berrongga,kosong. Kalo tahu sehh ini jenis tahu pong. 

Aq gak suka bgt ama cakue yang bantet,dalamnya kayak roti.jadi berasa makan roti goreng. 

Satu lagi yang penting.. Pasutri yang jualan cakuenya itu pas pertama jualan sekitar 10 tahun yang lalu gak fasih bahasa indo lho... Padahal riau itu khan masih indo. Klo sekarang sehh udah lumayan lancar tapi dgn dialeg yang aneh. Penting gak sehh?...

Ini dia penjualnya

Ssstttt... Potonya candid..

Suka suki made in poupon..

Permisi.....

Gak mau nulis apa2,cuman mau pamer suki buatan sendiri. Hehehheh....

Ba'cang and the stories

Ba'cang penganan traditional yang terkenal di kalangan masyarakat tionghoa. Dari namanya aja udah ketauan kalo penganan ini non halal.  Terbuat dari beras ketan yang berisi daging babi dan macam2 pelengkap. Pokoknya intinya sehh daging babi. Ada yang menambahkan jamur2an, kacang2an dan pastinya ada kuning telur asin... 

Menurut legenda seh ba'cang ini dibuat krn rasa simpati masyarakat pada seorang panglima perang china yang bunuh diri di sungai. Masyarakat setempat membuat ba'cang (ba=babi & cang=berisi daging) dan melemparkannya d sungai tersebut dgn tujuan agar jasad si panglima tadi tidak dimakan oleh mahluk2 dalam sungai tersebut.

Sebenarnya seh makan ba'cang ini ada tanggal dan bulan tertentu klo menurut masyarakat tionghoa. Tapi sekarang di jaman yang katanya udah modern ini ada toko yang khusus menjual ba'cang dan buka tiap hari. Jadi, kapan pun diinginkan bisa langsung... Harga satu ba'cangnya berkisar 20-30rb tergantung ketenaran toko yang menjual. 

RelaX @ relax[o]logi

Hari senin lagi....

Off kerja donk.

Jalan2 sudah pasti lahh. Ke gramedia mau beli bukunya claudia kaunang tapi gak ada. Keluar dr gramedia liat ada banner tulisan massage idr 60k utk 1 jam. Murce,so mesti d coba. Ini cuma berlaku tiap senin sampe kamis di happy hour jam 10 pagi ampe jam 4 sore. 

Enak lhoo di pijetnya dr kaki ampe kepala. Kelar pijit nyari yang seger2 ktemu si es puter durian. Enak... Tapi gak ada potona. Lupa.. 

Nasi goreng merah khas makassar

Pagi ini bangun pagi, rencananya mau masak sarapan sendiri.

Buka kulkas,nyari bahan makanan seadanyaa aja. Dan... Diputuskanlah menu sarapan today nasgor merah ala makassar. Gak tau ya nasgor merah ini ada di kota lain ngakk. 

Sebenarnya seh gak ada yang istimewa dr nasgor ini. Bahannya sama aja dgn nasgor biasa.

Yang khas dr nasgor ini ya warnanya yang merah menyala krn penambahan saus tomat botolan. Moga2 si pembuat saus tomat menggunakan pewarna makanan yang aman..amin. Walaupun warnanya merah  bgt tapi nasgor ini gak berasa pedas lho ya. Biasanya seh disajikan nya dgn jeruk nipis and sambal kuning ala makassar juga. Gak tau sejak kapan ya di makassar ini semua jenis makanan PASTI di sajikan dengan jeruk nipis. Tapi pagi ini saya menyajikannya dengan kerupuk udang stick yang penampakannya mirip ama french fries alias kentang goreng.

Nasi gudeg di kota daeng# makassar

Hello may..

Hari pertama di bulan mei, gajian donkkk. 
Pulang kerja,janjian mau nyari gudeg. Udah pada tau khan gudeg nyang makanan khas jogja yang rasa sayurnya manis.
Nyari gudeg di kota ini bagaikan mencari jarum dalam tumpukan jerami. Cieileeeee pake pribahasa segala..wajar seh soalnya ini khan bukan jogja. Coba kalo nyari coto makassar,gampang!!tiap belokan juga ada kok. 
Berdasarkan informasi dr mbah google,ada yang jualan gudeg pake mobil di jalan boulevard. Tapi persisnya sebelah mana gak tau. Memutar kembali ingatan masa lalu,emang kayaknya pernah liat itu penjual gudeg di sekitaran mall panakukang tapi gak tau masih jualan apa ngak. Soalnya liatnya itu sdh lama bgt. Perburuan di mulai,brangkaaattttt.........
Pas masuk jalan boulevardnya celingak celinguk nyari tulisan nasi gudeg,soalnya di boulevard ini banyak sekali yang jualan pake mobil. Maksudna mobilnya parkir di pinggir jalan terus bagasi di buka and jualannya di gelar deh. Sepanjang jalan perasaan jualannya sama semua dehh. Nasi kuning, songkolo( kalo yang ini akan ada lipsus nya juga coming soon deh),nasi campur. Kaga ada tuh yang namanya nasi gudeg. Mulai putus asa, puter balik sekali lagi buat mastiin. Tetap gak ada sodara". Ahh.. Lurus aja dehh nyari lagi. Pas dekat mallnya,tepatnya di depan rm. seafood apong ada satu mobil yan parkir and ada spanduk nasi gudeg nya. Nih dia yang di cari,langsung parkir,pesan,sikat. Sampe lupa ngepotoin nasi gudegnya. Enakk seh menurut aq,tapi kata temen sehh sayurnya gak semanis yang aslinya. Mungkin di sesuaikan dgn lidah lokal yah. But menurut aq seh udah manis bgt. Seporsi nasi gudegnya 15 rb, murahlah yaa jualannya dari jam 4 sore ampe 11 malam. Untuk penampakan si nasi gudegnya coming soon lah ya, pasti akan kembali lagi makan d sana. Kemarin ini juga agak gelap suasananya takut potonya gak jelas... (Alasan,padahal udah ngiler liat nasi gudegnya). Hehehehehhe

Ini dia penampakan si nasi gudeg